Salate

Salata de sfecla cu oua rascoapte

Este vara si toti ne dorim sa aratam cat mai bine , dar totodata sa mancam cat mai sanatos , de aceea o salata este mereu binevenita.

 

 

Ingrediente:

* 1 kg sfecla

* 2 oua

* 3 linguri smantana

* 1 lamaie

* 1 lingurita mustar

* 1 lingurita hrean ras

* sare , piper 

*  verdeata 

Mod preparare:

Speli si cureti sfecla , apoi o pui la fiert in apa rece cu sare.
Cat timp fierbe sfecla ,speli ouale si le pui la fiert in apa rece cu sare si un pic de otet , ca sa nu crape.
Faci un sos din mustar amestecat cu smantana si zeama de lamaie . Iei ouale de pe foc (trebuie sa fie fierte tari) , le lasi in apa rece 2-3 min. si apoi le decojesti .
Intr-un castron , pui sfecla fiarta si taiata bastonase , imprejurul ei torni sosul si o presari cu hrean si oua taiate (le  poti taia si pe jumatate).
Presari sare ,piper si verdeata dupa gust.

POFTA BUNA!